Некоторые блюда современной кулинарии пришли к нам из далекого прошлого. Они обычно готовятся с минимальным количеством специй, но при этом требуют специальной обработки. Например, рыба на углях предполагает, что ее будут запекать на природе, где есть доступ к открытому огню. Также для этих целей можно использовать мангал и даже решетку для барбекю. Если же нет таких возможностей, используют обычную духовку, но тогда рыба не получится такой вкусной, не будет соответствующего аромата.
Информация о фильме: Название: Готовим скумбрию в углях Автор: Вячеслав Орловский Год: 2015 Жанр: обучающее видео
Страна: Россия Продолжительность: 00:13:20 Язык: Русский
